Os Encontros sobre Processamento Mínimo vêm sendo realizados desde 1998 e os Simpósios de Pós-colheita desde 2005, sendo estes os principais eventos técnico-científicos na área de pós-colheita e processamento mínimo no Brasil. Em 2008, em Lavras MG, os dois eventos passaram a ser realizados no mesmo período de forma a unir os trabalhos e pesquisadores da área. No entanto, nos últimos anos, o número de pesquisas e o interesse das empresas que trabalham com processamento mínimo e pós-colheita de frutas, flores e hortaliças tem aumentado consideravelmente. Assim, visando ampliar e consolidar esses eventos estamos apresentando o II CONGRESSO BRASILEIRO SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO E PÓS-COLHEITA DE FRUTAS FLORES E HORTALIÇAS – CBPMPC.

Nesta edição, o CBPMPC será realizado pela Universidade Estadual de Ponta Grossa em parceria com a EMBRAPA, além de contar com a representação de instituições de pesquisas e ensino de todo o país. O evento, com o tema “Inovar para reduzir perdas”, tem como objetivo integrar os diversos segmentos da pós-colheita e processamento mínimo na busca de soluções para redução das perdas pós-colheitas e maior eficiência do processamento, oferecendo espaço para amplas discussões e mostrando as tendências de mercado e das pesquisas em processamento mínimo e pós-colheita de frutas flores e hortaliças.

A programação técnica científica foi elaborada de forma a englobar trabalhos nas quatro áreas temáticas principais: Processamento mínimo de frutas e hortaliças, pós-colheita de frutas, pós-colheita de hortaliças e pós-colheita de flores, além de apresentar conferências gerais com temas atuais e inovadores proferidos por palestrantes de renome no cenário nacional e internacional.

Informações

  • II Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de frutas, flores e hortaliças
  • Data: 14 à 18 de Maio
  • Local: Centro de Convivência - UTFPR
  • Av. Monteiro Lobato, s/n - Km 04 - Ponta Grossa - PR – Brasil
  • UEPG
  • Laboratório de Biotecnologia Aplicada a Fruticultura - UEPG
  • Telefone: (42) 3220-3088

  • À Diretoria de Graduação e Educação Profissional compete o planejamento, a organização, o controle e a avaliação dos currículos plenos e da ação didática dos cursos mantidos pelo Câmpus, em consonância com a legislação própria e com as orientações da Pró-Reitoria de Graduação e Educação Profissional da UTFPR.
  • O laboratório atende ao curso de Agronomia. Possui estação de rádio e alguns equipamentos, mas um espaço reduzido devido ao fato de o labortório atender a duas disciplinass. Possui capacidade para 26 pessoas.

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